探访工业遗址，追寻红色足迹

为进一步学习我国工业文化历史，为激发全体学生“继承工业文化传统、赞美祖国繁荣、立志成人成才”

的热情，一起来到工业文化教育基地–紫泥糖厂“致敬历史，献礼青春”红色教育活动。培养学生团结合作

精神，增强学生集体主义思想，让学生以实际行动体验“革命精神”的理念。

紫泥堂红色教育研学活动旨在：

1、让学生通过体会厚重工业文明，激发磅礴奋斗之力；

2、通过感受工业文化的历史沉淀，领略这片沃土上工业文明的灿烂和荣光；

3、结合基地打造的主题教育体验项目，让学生在体验过程中学会动手动脑，学会生存生

活，学会做人做事，促进身心健康；

4、通过体验教育培养学生的社会责任感、创新精神和实践 能力。

紫泥糖厂历史背景及意义：

紫泥糖厂位于番禺区沙湾紫坭村，于 1953 年建成投产， 是在我国物资非常匮乏，糖严重不足这一历史

责任下成立的。 紫泥糖厂是解放后我国自行建设的第一家拥有自动化榨糖生产线的国有企业，当初紫泥

糖厂能解决全国 1/4 的糖需求 量，最鼎盛时员工多达 4000 人，日榨蔗能力从计划的 1000吨增至 5000

吨，并由单一的制糖企业，发展为发电、造纸、饮料、水泥等多元化经营。为新中国的工业发展留下了

辉煌一笔，为新中国解决糖的匮乏发挥了重要作用。

上世纪 90 年代后期，由于原材料价格上涨过快，市场竞争激烈等多种原因，曾经盛极一时的糖业帝国轰

然“倒塌”，紫泥糖厂于 1997 年停厂结业,从此退出历史舞台。44 年历史的紫泥糖厂，留下了丰富的工业

遗产，1952 年生产的东德机床还在运转，1953 年生产的苏联刨床依然“身体健康”。行走在遗留的厂房

里，仿佛置身中国近代工业发展博物馆。紫 坭糖厂是研究广东甚至是全国近代工业发展史的珍贵实物，

已入围广东“百大新发现”，同时被列入《第三次全国文物普查重要新发现》。

邓小平、罗荣桓、聂荣臻等人乘坐一艘平底货船由炮舰拖带沿珠江顺流而东视察紫泥糖厂。

团队项目体验：飞夺泸定桥

飞夺泸定桥，是中国工农红军长征中的一场重要战役，发生于1935年5月29日。中央红军部队在四川省

中西部强渡大渡河成功，沿大渡河东岸北上，主力由安顺场沿大渡河右岸北上，红四团官兵在天下大雨

的情况下，在崎岖陡峭的山路上跑步前进，一昼夜奔袭竟达240里，终于在5月29日凌晨6时许按时到达

泸定桥西岸。第2连连长和22名突击队员沿着枪林弹雨和火墙密布的铁索踩着铁链夺下桥头，并与东岸部

队合围占领了泸定桥。以此历史背景为情景，设计安排活动如下：

项目介绍：

比赛开始前，参赛队员立于起跑线后的第1、2块河石上，手拿第3块河石。裁判发后，队员依次将河石踩

在脚下交替向前行进。赛程为N米（根据场地大小而定）。以参赛队员身体及最后一块过河石全部通过终

点线所在垂直平面为计时停止，用时少者名次列前。

团队项目体验：穿过大草地

1935年8月21日，红军开始过草地。行军队左右两路，平行前进。右路军由毛泽东、周恩来、徐向前等

率领，自四川毛儿盖出发，进入草地。经过7天的艰苦努力，右路军到达草地尽头的班佑地区。左翼为林

彪的红一方面军，先行；继后是中央领导机关、红军大学学生等。右翼为徐向前、陈昌浩率领的红三十

军和红四军。彭德怀率红三军团垫后，走左翼行军路线。以此历史背景为情景，设计安排活动如下：

项目介绍：

团队成员利用报纸、剪刀和胶带等工具，制作出一辆履带车。在尽可能快又不损坏履带车的情况下，队

伍同时从起点出发，安排在相应人数的战士在履带车上共同行走，速度快者即为获胜。

了解糖是怎么制作 —“糖画体验”（体验传统民间手艺）

在古代时期，人们已知采用日晒和温火煎熬，或两者结合，即“煮而曝之”的办法把蔗汁中的大部分水赶

掉，而得到稠厚的胶状糖浆，其中的大部分微生物也被杀死，可以保存较长的时间了。白糖是由甘蔗和

甜菜经过制糖工艺提炼出来的。具体工艺流程：1提汁   2清净   3蒸发   4煮糖、助晶、分蜜

在绘制造型时，由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型，民间艺人的

手上功夫便是造型的关键。会这一项民间手艺的人也越来越少，让学生体验也是对优秀民间手艺的一种

弘扬与传承。